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郎富平:非遺保護與傳統——旅游轉型升級的新動力、新方向
來源:“浙江非遺”微信公眾號 創建時間: 2019.11.13 09:11:00

編者按:“大匠至心”杭州沙龍一年一度相約至美麗的大運河畔,迄今連續舉辦四屆,為非遺傳承保護闡發學術觀點,分享實踐范例,提供科學方案。今年“大匠至心”非遺保護傳承發展杭州沙龍以“新時代、新傳承、新探索”為主題,觀照非遺當代價值,推進非遺保護創造性轉化、創新性發展,使非遺保護成果與人民共享。我們期待“大匠至心”杭州沙龍在各方支持推動下,成為引領非遺傳承保護理論與實踐的風向標,基于此,將陸續推出本屆沙龍的系列觀點論述。

非遺保護與傳統——旅游轉型升級的新動力、新方向

郎富平 浙江旅游職業學院旅游規劃系主任、副教授

我主要討論三方面內容,一是旅游為什么需要非遺;二是旅游需要哪些非遺;三是旅游如何借力非遺。

一、 旅游為什么需要非遺?

旅游需要非遺是自身轉型升級的需要,改革開放之初,甚至更早之前,旅游也是很牛的,因為當時旅游系統隸屬于外辦,屬于事業接待,很多是跟外賓打交道的。那時候中國人總體沒什么錢,只要是個旅游景區,基本上都能賺錢。現在不一樣,旅游已經轉入買方市場,旅游景區太多了,酒店也太多。但是我們會發現好的景區非常熱鬧,差的景區門可羅雀。這是因為市場發生了很大的變化、游客也發生了變化。游客現在更有錢、更有知識,視野更加開闊,也更缺少時間。他們更加緊張,需要舒緩心情。游客的需求也發生了變化,可能更注重文化內涵,這也就對非遺產生了需求。同時游客也更加注重地方特色,注重互動體驗,這些要素對于非遺進入旅游行業,都是一個很好的節點。

關于非遺,我一直在思考一個問題,我認為非遺至少可以說在歷史上,或者在曾經某一段時間、某一個地區,它肯定是一方人的一種主流的生活方式,所以才能傳承下來。而旅游發展到現在,也不像在以前是一種奢侈品,旅游也是當下老百姓的一種生活方式。非遺傳承與旅游相結合,必然會成為新時代重要的生活方式。旅游也好,非遺也好,我們都是想通過它們傳播我們的生活方式。我們會發現擁有文化的旅游,是旅游成為一種引領生活方式的必備條件。如果說一個地方的旅游沒有融入文化,那肯定是跟僵尸一樣,或者是跟行尸走肉一樣。

在眾多文化體系中,我們又認為非遺是激活傳統旅游的排頭兵,或者說是一種當然的代表。因為很多文化元素,可能無法運用到旅游當中,或者很多人不愿意用,比如傳統的墓葬,或者一些傳統文物,這些東西除非是特別知名的,游客會感興趣,但大部分可能是曲高和寡的,或者說老百姓接受不了。而非遺不是這樣,非遺是“見人見物見生活”,它跟日常生活息息相關,可能能夠更好地與旅游進行融合。

非遺有時候是一個地方的一扇窗戶,也是一種生活態度,更多的時候非遺可以是一種品牌,成為引領旅游發展的品牌。重要的是非遺也需要傳承,以前的生活方式跟現在的生活方式是不同的,我們的生活方式在發生變化,非遺也需要傳承和發展。只有通過文旅融合的方式,才可能讓外來游客對當地的非遺產生自信。這是第一點,從市場需求的角度。

第二從政府角度來講,從國家總的發展方向來講,要求文化和旅游相融合,強調“宜融則融、能融盡融,以文促旅、以旅彰文”。以前旅游系統有產業融合、全域旅游,現在基本都不講了,現在只講文旅融合。浙江省是文旅融合的主要陣地,省委省政府確定的八大“萬億產業”,當中有兩大“萬億產業”跟我們有關,分別是文化產業和旅游產業。特色小鎮里面的四大功能,其中有兩大功能為旅游功能和文化功能。政府在推動文旅融合的過程中,就要傳承優秀文化,樹立文化自信。“四個自信”最后一個是文化自信,而文化自信其實是最高度的自信,國家經濟實力發展到一定程度后,文化自信的建立特別重要。

二、旅游需要哪些非遺?

在文旅部正式組建之前,原來文化口也好,旅游口也好,各自都已經有相應的準備或者有一定的基礎。比如旅游,以浙江省為代表,各個地方已經有很多的非遺轉成4A級景區、5A級景區,像縉云燒餅這類非遺美食在很多景區可以見到。旅游口以前也做了很多準備,原來有一個旅游資源的分類調查與評價目錄標準,在遺址遺跡景觀表和人文活動類里有文化的元素,其他基本上就沒有了。2017年,原國家旅游局重新修訂了標準,很明確的改成了歷史遺跡,分為物質類文化遺存和非物質類文化遺存,當中列舉了非遺的主要類型,這個標準自2015年開始修訂,實際上已經做了準備。

其次,現在浙江省在推廣旅游風情小鎮,以“六風”為特色,無論是“自然風景”“民俗風情”“餐飲風味”“特產風物”“人物風采”“建筑風貌”,都跟非遺的元素息息相關,這也是文旅融合非常好的基礎。

三、旅游如何借力非遺?

旅游其實非常簡單,總共12個字,前6個字很多人都知道的,旅游傳統六要素:“吃、住、行、游、購、娛”。讓非遺激活旅游傳統六要素,第一個就是“吃”的問題,現在很多人是吃貨,游客到其他地方去旅游,首先要解決的就是“吃”的問題,無論是報團出行還是自駕游,“吃”是第一位的。游客肯定是喜歡吃當地地道的東西,也就是當地的非遺美食。如何將非遺美食引進酒店、餐館、街區、景區,這是很重要的內容。

第二是“住”,就像這次沙龍的主會場,也是跟非遺密切相關的。現在各種非遺主題的或者說具有非遺元素的民宿、酒店,甚至有些酒店單獨有一個樓層是主題房,這種類型的住所以后會越來越受歡迎。

第三是“行”,這里不是指傳統意義上的交通工具,是景區內部的一些特殊交通方式,這些交通方式本身就是體驗活動,比如“龍舟”“十里紅妝抬轎”等,都可以融入旅游度假區。

第四是“游”,文旅融合之后,褚廳長提出原來文化口的文博場館要創建A級景區,像今年中國絲綢博物館提出創A級景區。比如龍泉青瓷博物館,青田石雕文化旅游區,都是國家4A級旅游區,還有開化的“根宮佛國”。

第五是“購”,即旅游商品,這塊的市場非常大,旅游行業做得好的話,商品銷售收入可以達到整個旅游收入的三分之一,這屬于最佳模式,當然還有很多其他的娛樂性內容。

旅游的后6個字是最近新興的六要素,分別是“商、養、學、閑、情、奇”。

第一是“商”,現代環境背景下,如何在商務會議、會展當中融入非遺元素,像很多景區已經開始請非遺傳承人和項目入駐,設置非遺主題會場。

第二是“養”,即“養生”,現在的游客越來越注重養生,傳統醫藥、傳統體育類非遺項目,當中有很多可以與養生相結合。

第三是“學”,接下來省里將重點推廣“研學”,今年年初公布了浙江省首批“研學旅游營地和基地”,非遺是當中很重要的一項內容。現在浙江省第二批申報也已經開始啟動,“研學”不僅僅是旅游和文化系統的事,研學基地的項目是教育部門在推,只要是教育部門認可的研學基地,必須進入中小學生日常學分的打卡點。

還有是“情”,即“情懷”“寄情”,很多傳統文化,比如活字印刷術等,如何通過它們燃起人們以前的情懷,因為現在人的感情實際上是比較孤寂的,通過旅游、非遺可以激起我們的情懷。

最后是“探奇”。這也非常重要,它是很多網紅打卡點的必備要素,如何讓非遺扮靚旅游氛圍、環境,我們需要認識到,現在尤其是95后、00后這一代年輕人,他們可能剛開始對一個地方的文化不了解,但是他們對于通過非遺元素來扮靚的旅游環境和設施特別感興趣,喜歡到這個地方拍照、發朋友圈,這是表層意義的,可能跟年齡有很大的關系,非遺還要極大地融入旅游景觀和設施。讓非遺真正走進我們的心靈,融合創新是關鍵,用通俗的話就是讓游客“看到就想玩,看到就想拍,看到就想買,看到就想吃”,這樣就成功了。

最后談一點想法,非遺自身該怎么辦。今年暑假我花了一個多月走了浙江省大部分地市原來的文化生態保護區,從麗水龍泉、湖州、嘉興到臺州等都跑了一圈。我去了江山的“廿八都”,“廿八都”曾經的文化為什么這么發達?因為它當時在四省邊界,來往商人非常多,造就了當地豐富的姓氏文化。但最近他們說要保持傳統、原真,保證原汁原味,反而拒絕外來的人到那里創新、創業。我覺得這就違背了它本身的精神,對它來講如果只允許本地人在當地進行非遺傳承和保護,可能是非常難的一種選擇。非遺傳承,更多的是需要繼承和發揚。

編輯:黃薇
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